Ternyata tidak sembarangan kentang dapat diproses jadi kentang olahan. Untuk itu dibutuhkan kentang berkadar tepung tinggi dengan kadar gula yang rendah. Sayangnya, kentang lokal tidak

Rasanya yang enak, lezat dan harganya yang “sangat pantas” membuat jamur shiitake tetap jadi favorit bersama lima kelompok jamur komersial lainnya. Prospek pasar dalam dan